10年ほど前、年に一度の新商品発表会があり、俺はプレゼン(主催者側)として参加した。
出席者は会社の営業を始め、販売店のディーラーさんが全国からやってきた。
総勢300人ほどが集まっただろうか、夜の部はというと宴会場で立食パーティだ。
正面入り口にはオードブルが、そこを一辺としてテーブルがコの字に配置され、
寿司、サラダ、フルーツ、ケーキ、飲み物なんかが山のように積まれていた。
会議の性質上、我々スタッフ部門は昼が、営業&ディーラーは夜の部がメインとなる。
スタッフ部門が営業に巻き込まれると何かと厄介であることは事前に知っていたから、俺はそそくさとメインのオードブルから世界の三大珍味をとり、人だかりから離れていた。


恥ずかしながら三大珍味を口にしたのはあの時が初めてでね、どんな味がするんだろうとドキドキしながら味わってみたんだが、正直言って期待外れだった。
キャビア・フォアグラ・トリュフ何れも美味いんだけど、日本人の味覚に合わないとでも言うか。

そうこうしている内に場の空気が段々と営業色に染まってきたから、俺は宴会場の一番奥に避難。
正面入り口のオードブル周辺と違って、こっちは全然人がいない。さあ安心して食うぞ、と思っていたらお蕎麦のコーナーがあり、テーブルの奥には若い板前さんが立っていた。
そこにはわんこ蕎麦のように二口ほどの冷たいお蕎麦がお椀に盛られ、汁と様々な具
(ネギ、納豆、おくら、とろろいも、うずらの卵等々)が入っていた。
適当に一つ食ってみたらこれがバカうま!

「う、うめえ!!!」

「ありがとうございます。まだまだありますのでどうぞ」

誰もいないのをいいことに俺一人で70杯ぐらいは食ったかなw
よくよく話を聞いたらこの板前さん、俺と同い年で今は修行の身でいずれは実家に戻って蕎麦屋を継ぐ
とのことだが、そこがなんと俺の故郷と一致。
すっかり意気投合して俺はお開きまでそこにいた。

今でも年に数回、帰省する度にそのお蕎麦屋さんには必ず立ち寄り、同い年の彼は蕎麦屋の名店○代目として腕を振るっている。
彼曰く、
『三大珍味より美味いとバクバク召し上がっているお客様(俺)を見て、すっかり自信がついたw』とのこと。
食い意地も何かの役に立つことはあるんだなw


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この記事のコメント一覧
1 . 名無しさん  ID:nxgkL7UH0編集削除
よかったね
2 . 名無し  ID:CT9yOO1.O編集削除
個人的に、そばの美味い不味いがイマイチわからない
3 . 名無しさん  ID:vgOxqS1p0編集削除
>>2
自分で蕎麦打ってみると分かる
4 . 名無しさん  ID:8U.3ViLR0編集削除
美味い蕎麦を食えば不味い蕎麦がわかる
5 . 名無しさん  ID:CoKQLncaO編集削除
あの三大珍味?って過大評価され過ぎだよな
6 . 名無しさん  ID:8U.3ViLR0編集削除
珍味はあくまで珍しい味であって、美味いとは限らないぞ
7 . 名無しさん  ID:2Crl.2u.0編集削除
三大珍味もピンキリがある。あと調理法。
フォアグラと大根を一緒に煮込んでみろ。
8 . 名無しさん  ID:Swhfj33w0編集削除
*3の言うとおり自分で一から作ったまずい蕎麦食うのが手っ取り早いだろ
9 . 名無しさん  ID:4.ivX2Dd0編集削除
店名が出てれば、正直通ってみたいw
10 . 食は自己責任  ID:RKonaEWh0編集削除
フォアグラ=脂の美味しさ、キャビア=卵(アミノ酸)の美味しさ、トリュフ=香りのエロさ(男性の匂い)、を理解できず、歴史も文化も知らず、好奇心も探究心も無く、「権威」だという先入観しか持たない阿呆蕎麦屋の打つ蕎麦なんて...素晴らしく貴方に(そして↑コメントしてる方々に)相性バッチリで美味でしょうね♪
11 . 名無しさん  ID:o.RqlG8a0編集削除
活かしどころをわきまえた調理されてる場合の珍味はホント絶品。
近海ワカメとかも海沿いの土産物としては「珍味」扱いが少なくないんだぞ。
世界三大珍味も同様。オードブルで珍味が一体どう活かされてたのか気になる。
12 . 名無しさん  ID:0.0ts3yZ0編集削除
同じ魚卵でもキャビアよりイクラの方が美味いよな
13 . .  ID:76Hc8Sxs0編集削除
中年にならないと分からない旨さってあるよね
14 . 名無しさん  ID:NXHjjCd00編集削除
この話には続きがあるぞ
それも貼ってくれよ
15 . …  ID:XDKyU6zLO編集削除
>>10
蕎麦屋は何も言ってないですけど…
こんな簡単な文章も理解できないとは
素晴らしい脳みそをお持ちですね
16 . 名無しさん  ID:ze2vOh9d0編集削除
>2
そばがきが店にあれば数件食べ比べてみろ
あれは作り手で味が変わるから判り易いぞ
17 . 名無しさん  ID:m8pDNsbD0編集削除
※10 自国の文化を大切にするのは当然だろうに。人の味覚も様々だろうに。
お前は高級品の好きな自称グルメの奥様か。
…釣針が大きすぎるから引っかかっちまったじゃないか。

※14 kwsk
18 . 名無しさん  ID:1sisE5Lu0編集削除
べつに感動はしないな
19 . 名無しさん  ID:ViD4HBIE0編集削除
これ、相当前のだししかも本人が端折った所を補完したのがあるはずなんだけどなぁ
管理人さんよー何つーかガワだけの更新で中身なんてどうでも良くなってないか?
20 . 名無しさん  ID:GC63kXam0編集削除
三大珍味とか生ハムとか連食すれば濃い味が続く事になるから
逆にあっさり味のそばがメチャウマに感じました
って話じゃね?

アウトドアで料理出す時は、割と濃い味の料理が並ぶ事が多いから
そこであっさり系の隠し玉を投入すると似た様な現象が起こるよ
21 . 名無しさん  ID:1jGAAzi60編集削除
三大チン味だもん。
美味い分けが無い!
22 . 名無しさん  ID:QN06Gwm90編集削除
※14、17
URLはろうとしたら弾かれちった。
「俺のマウスは超合金 立食パーティ会場にて【追記あり】」で検索したらでるよ
23 . 名無しさん  ID:4F9jzCL.0編集削除
三大珍味といえばいかくんとチーたらと裂きイカじゃねーの?
七味カワハギも個人的には好きな部類だが・・・ごんじり、テメーはダメだ
24 . 名無しさん  ID:JmrBUEGk0編集削除
三大珍味って、無理やり作ったりした奴があったりするから自然が作ったやつに負けるさ。
25 . 名無しさん  ID:..DU.ump0編集削除
*10
不憫過ぎ・・・

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